Мясной

Кулинарный курс

Мясной кулинарный курс

Мясо-одинин из самых востребованных продуктов на нашем столе и умение его вкусно и правильно приготовить задача не из лёгких. 

На этом курсе мы будем:

— знакомиться с разными видами мяса

— учиться новым и разбирать уже известные техники приготовления

— подбирать и сочетать специи

— делать соусы и гарниры к мясу

— готовить более 25-ти блюд

— дегустировать полученные результаты

 

Для удобного изучения информации мы разделили курс на 6 занятий:

10 сентября, 18.00

Блюда из фарша:

— Чили кон карне

— паста с митболами

— террин с ягодами и фисташками

12 сентября, 18.00

Блюда из птицы:

— цыпленок конфит

— индейка Су вид

— куриная грудка с моцареллой

17 сентября, 18.00

Блюда из свинины:

— свиная вырезка с соусом Порто

— ребра в глазури

— отбивная в сырной панировке

13 сентября, 18.00

Блюда из субпродуктов:

— жаркое из говяжьего хвоста

— стейк из диафрагмы

— куриные потраха в индийском маринаде

— говяжья печень с карамелизированным луком 

18 сентября, 18.00

Блюда из баранины:

— пастуший пирог

— баранья нога

— каре ягненка

20 сентября, 18.00

Бюда из телятины:

— тартар из телятины

— ростбиф

— стейк из телятины

Каждый участник максимально участвует во всех процессах приготовления

Приятный бонус от студии- бокал вина/лимонада на каждом занятии +блокнот с конспектом всего курса

Приходи с другом и получай скидку 10%

 

 

В группе до 8-ми человек

2799 грн

Более 25 блюд

Регистрация на курс по предварительной записи и оплате

Забронировать место