Мясной кулинарный курс

Мясо-один из самых востребованных продуктов на нашем столе и умение его вкусно и правильно приготовить задача не из лёгких. 

На этом курсе мы будем:

— знакомиться с разными видами мяса

— учиться новым и разбирать уже известные техники приготовления

— подбирать и сочетать специи

— делать соусы и гарниры к мясу

— учиться азам выбора качественного мяса

— дегустировать полученные результаты

 

Для удобного изучения информации мы разделили курс на 6 занятий:

 

Блюда из фарша:

— Лазанья Болоньезе

— Польпетте

— Рулет из индейки

 

Блюда из птицы:

— филе с ленивым капрезе

— куриный рулет с овощами

— запеченая утка

 

Блюда из субпродуктов:

— жаркое из бычьего хвоста

— питы с печенью

— запеченный язык с травами

 

Блюда из свинины:

— Медальоны из вырезки с ягодным соусом

— ребра в паназиатском стиле

— свинина с мидиями в хересе

 

Блюда из телятины:

— стейк из телятины

— тар тар

— вьетнамский суп с телятиной

 

Полуфабрикаты:

— Блюда мастер-класса определяют участники курса

Каждый участник максимально участвует во всех процессах приготовления

Варианты блюд могут иногда отличаться от указанны на сайте! Если для вас важно и принципиально приготовление указанной позиции, то предупредите об этом администратора при регистрации и мы обязательно учтем ваши пожелания. Благодарим за понимание)

Приходи с другом и получай скидку 10%

 

 

Регистрация на курс по предварительной записи и оплате

Забронировать место