Мясной

Кулинарный курс

Мясной кулинарный курс

Мясо-один из самых востребованных продуктов на нашем столе и умение его вкусно и правильно приготовить задача не из лёгких. 

На этом курсе мы будем:

— знакомиться с разными видами мяса

— учиться новым и разбирать уже известные техники приготовления

— подбирать и сочетать специи

— делать соусы и гарниры к мясу

— готовить более 25-ти блюд

— дегустировать полученные результаты

 

Для удобного изучения информации мы разделили курс на 5 занятий:

 

Блюда из фарша: (14 марта, СБ, 14.00)

— Чили кон карне

— паста с митболами

— террин из индейки

 

Блюда из птицы: (15 марта, ВС, 14.00)

— цыпленок конфит

— индейка Су вид

— куриная грудка с моцареллой

 

Блюда из субпродуктов: (21 марта, СБ, 14.00)

— жаркое из говяжьего хвоста

— стейк из диафрагмы

— куриные потраха в индийском маринаде

— говяжья печень с карамелизированным луком 

 

Блюда из баранины: (22 марта, ВС, 14.00)

— плов из баранины

— карэ ягненка

— суп с чечевицей и бараниной

 

Блюда из свинины: (28 марта, СБ, 12.30)

— свиная вырезка в винном соусе

— ребра в глазури

— свинина с устричным соусом

 

Блюда из телятины: (29 марта, ВС, 14.00)

— тартар из телятины

— ростбиф

— стейк Особуко

Каждый участник максимально участвует во всех процессах приготовления

Варианты блюд могут иногда отличаться от указанны на сайте! Если для вас важно и принципиально приготовление указанной позиции, то предупредите об этом администратора при регистрации и мы обязательно учтем ваши пожелания. Благодарим за понимание)

Приятный бонус от студии- бокал вина/лимонада на каждом занятии + конспект всего курса

Приходи с другом и получай скидку 10%

 

 

В группе до 12-ти человек

3250 грн

Более 25 блюд

Регистрация на курс по предварительной записи и оплате

Забронировать место